Esencia de Yaiza (Essenz von Yaiza) halbsüß wird ausschließlich aus Malvasía Vulcánica hergestellt.
Die Ernte erfolgt mit der leicht überreifen Traube, um ein gutes Gleichgewicht zwischen der natürlichen Süße der Traube zu erreichen und gleichzeitig einen frischen und integrierten Wein zu erhalten.

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FARBE
Blassgelb als Spiegel der Morgendämmerung, rein und glänzend mit Tönen, die Frische und Jugendlichkeit vermitteln.

NASE
Er zeigt ein intensives Aroma mit dem blumigen Charakter von Jasmin und Orangenblüte, der an die Eigenschaften einer Malvasía mit einem höheren Reifegrad erinnert.

TEXTUR
Er zeichnet sich durch seine Balance zwischen Süße und Frische aus. Es handelt sich um einen Wein mit hoher aromatischer Ausdauer und einem leichten Abgang, der dazu einlädt, ihn weiter zu genießen.

Yaiza halbsüß ist die ideale Ergänzung zu Käse mit mittlerem und hohem Reifegrad sowie Desserts auf Obstbasis.