Esencia de Yaiza (Essenz von Yaiza) rosé entstammt ausschließlich der Traubensorte Listán Negro und wird nach dem traditionellen Saignée-Verfahren hergestellt.

Es handelt sich um einen Rosewein im traditionellen Stil. Hevorzuheben sind die hohe Farbschicht und die ausgeprägte Fruchtigkeit.

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FARBE
Intensiver traditioneller Roséwein aus Lanzarote mit violetten Tönen in seiner Jugend, die sich in der Reife zu Rubintönen entwickeln.

NASE
In der Nase weckt er Erinnerungen an reife rote Früchte wie Erdbeeren und Himbeeren. Sein Aroma ist charakteristisch für unsere Lieblingssorte: Listán Negro.

TEXTUR
Auf der Zunge ist er dickflüssig und konsistent mit Nuancen von Tanninen, die seine Frische unterstützen. Er zeigt einen langen Abgang und einen ausgeprägten fruchtigen Nachgeschmack.

Ein Roséwein, der sich perfekt dazu eignet, beim Aperitif den Geschmack zu wecken und der in Anwesenheit von Hauptgerichten wie Pasta und Reis weiter brilliert.