PIELUNI D.O.C.G RISERVA

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1 l = 35,93 €
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Montepulciano d´Abruzzo,

im Eichenfass gealtert, trocken, Volumen, elegant

 

Produkt:                 Rotwein

Rebsorte:               Montepulciano d´Abruzzo Colline Teramane

Klassifizierung:      D.O.C.G  Riserva

Jahrgang:               2011

Alkoholgehalt:       15 % Vol.

Weingut:                Azienda Agricola Dino Illuminati         

Herkunft:               Italien, Abruzzen

Flascheninhalt:      0,75 ltr.

Auszeichnungen:   www.illuminativini.com

Serviertemperatur: 18°C

 

Um seinen hohen Qualitätsstandard zu erhalten wird der Pieluni nur in guten Weinjahren produziert. Die Schalen verbleiben bei der Fermentation bis zu 25 Tage im Most und verleihen dem Wein so eine intensive, dunkelrubinrote Farbe. Nach der Verarbeitung wird er 2 Jahre im Eichenfass ausgebaut und danach lagern die Flaschen noch weitere 14-15 Monate im Weinkeller. Der Wein verfügt über eine lange Lagerfähigkeit wobei er seine Qualität noch verbessert.

Sein Geruch erinnert an Brombeeren, Pflaumen und Vanille. Sein Geschmack zeichnet sich durch Ausgewogenheit in Eleganz und Volumen aus.

Man serviert ihn zu dunklem Fleisch, Schwein, gegrilltem Lamm und Käse.

 

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