PASSERINA D.O.C.


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PASSERINA D.O.C.

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Passerina, Handlese

mit fruchtig frischem Geschmack

 

Produkt:                  Weißwein

Rebsorte:                Passerina

Klassifizierung:       D.O.C.

Jahrgang:                2017

Alkoholgehalt:        12,0 % Vol.

Weingut:                 Azienda Agricola Dino Illuminati

Herkunft:                Italien, Abruzzen

Flascheninhalt:        0,75 ltr.

Auszeichnungen:    www.illuminativini.com

Serviertemperatur:  10-12°C

 

Die Trauben werden je nach Wetterlage gegen Ende September bis Anfang Oktober nach genauer Auslese von Hand geerntet. Sie werden schonend gepresst und der Most gelangt zur Klärung und Fermentation in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 16-18° C. Der Wein ist von hellgelber Farbe und sein Geruch erinnert an Äpfel und Pfirsiche. Sein Geschmack ist eine Harmonie aus Wohlgeschmack und Frische.

Man serviert ihn zu, Fisch, Meeresfrüchten und Vorspeisen.

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